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【食品】加工的动物产品该如何归类?

发表时间:2018-08-06
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【食品】加工的动物产品该如何归类?_国际货运_旭洲物流

分类加工的动物产品,首先要知道7中不同的加工:鲜、冷、冻、干、熏、盐腌、盐渍

如果需要归类的产品加工方式在以上7种之中,那产品归入第二、第三章

如果没有在这7种加工方式中,比如经过烹煮、调味、剁碎或绞碎制成香肠等,一般就归入第十六章

具体如何归类,可看以下案例:

1某些香肠

没有经剁碎或绞碎直接灌入肠衣的生肉,以及经剁碎或绞碎但不含其他配料直接灌入肠衣的生肉,归入第二章

2细粉、粗粉、团粒

适合供人食用的细粉或粗粉(第三章还包括团粒),不论是否经过烹煮,需要归入第二、三章;不适合供人食用的,归入品目23.01

3熏制产品

熏制前或熏制过程中经烹煮的熏鱼及熏制甲壳动物、软体动物或其他水生无脊椎动物,归入第三章

4带壳甲壳动物

蒸过或用水煮过的带壳甲壳动物,归入第三章

【食品】加工的动物产品该如何归类?_国际货运_旭洲物流

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